自家製天然酵母パン 木のひげ

多摩センター駅からニュータウン通りを永山方面に歩いた先にあるハードパンを扱う老舗のパン屋です。カフェスペースを併設した工房直売所としてお店を展開し、通信販売も行っています。全国から注文が来る人気のベーカリーです。

パンは全てレーズンから抽出した自家製酵母で焼いています。生地は「国産小麦・干し葡萄エキス・塩」だけで作るというこだわりのお店です。添加物はもちろん砂糖も入っていません。小麦粉の香ばしい香りと甘味が味わえるパンとなっています。

人気商品であるパン・ド・カンパーニュの他、有機ドライフルーツやナッツなどのシンプルな素材を使ったパンなど、種類も豊富でおすすめのお店です。