沙蘭

梁川交通公園から少し離れたところにある公園線沿い、ミートハウスの裏にあるのが「やきにくれすとらん Bari-bari 沙蘭」です。夜17:30からの営業で、高級感のあるお店ですが、店内では家族やお友達、カップルでも入りやすい雰囲気づくりがされています。

「皆さまに極上のお肉を存分に美味しく味わっていただくこと」をモットーに営業している、創業以来高級焼肉店として函館のみならず全国で愛されている焼肉店です。

お肉は店主自ら選び抜くことは当然ながら、煙と脂の飛び散りを抑えた「無煙ロースター」を設置し、炭には函館の大沼駒ケ岳から取り寄せられた「楢炭（ならずみ）」を使い、並べられた食器類も一つ一つこだわっています。

提供されるお肉の平均価格は他店と比べれば高い印象を受けますが、格付けA5等級・霜降り度合いM10～11クラスの最高級ブランド和牛だけを仕入れているので、味に間違いはありません。

さらに、そのこだわり抜いた牛肉の美味しさが人気となり、最近では全国の物産展でも沙蘭特製の牛肉弁当が販売されています。お近くの物産展で見かけた際は是非ご賞味ください。また、来店の際は予約をとることをおすすめします。