フランス菓子ペシェ・ミニヨン（Peche Mignon）

ペシェ・ミニョンは函館市にある店ですが、函館駅からは車で通う必要があり、最寄り駅からでも徒歩15分かかります。この店も函館で人気のあるスナッフルスの系列店であり、お洒落で落ち着いた雰囲気が特徴となっています。本店ではアンシャンテと言ったショートケーキの他に、チョコケーキや期間限定ケーキがおすすめのケーキとなっています。

ペシェ・ミニョンで人気のある期間限定のケーキとして、モンブランがあります。公式ページによると、今年は9月15日から販売開始となります。土台にサクサクのクッキーを使用しており、和栗の風味や味わいを引き立てるために和栗のペーストを沢山使っているので、非常に美味しいです。

ペシェ・ミニョンでは、毎年異なる種類のクリスマスケーキを販売しており、タルト・オ・フレーズは去年のクリスマスで人気のケーキとなっています。このケーキではアーモンドサブレの上に美味しいバニラクリームを利用している事が特徴です。今年も売ってたら予約してみましょう。