元祖塩大福 みずの

巣鴨の地蔵通り商店街入り口から1分程歩くと、通りの右手にトリコロールカラーの鮮やかなテントが印象的なお店が見えてきます。昭和12年創業の老舗の和菓子店「みずの」です。

巣鴨の名物和菓子である塩大福はここ「みずの」で50年以上前に誕生し、塩加減とほど良い甘さがおいしいと評判を呼ぶようになりました。看板の「元祖」の文字にお店の誇りを感じます。

「元祖塩大福」と謳う「みずの」の看板商品は何と言っても「塩大福/130円(1個)」です。すべて国産の材料を使用し、季節によって塩の分量を変えるなど細かくこだわって作られています。

徹底した管理のもとに作られた塩大福は、程良い塩加減が餡子の甘さと餅の旨味を引き立てます。店頭で購入し食べ歩きするのはもちろん、食事も頂ける店内でデザートとしても頂けます。