新宿 誠

西新宿駅から徒歩2分の新宿アイランド・アネックス103に店舗を構えるのが「新宿誠」です。2019年1月にリニューアルオープンした寿司屋で、隠れ家風の佇まいが魅力になっています。アットホームな雰囲気漂う店内は、高級感のあるカウンター8席とゆったり座れるテーブル10席の計18席が揃っています。

「新宿誠」で提供している握りは市場から仕入れる新鮮なネタだけでなく、米酢と赤酢を独自の配合でブレンドするなどシャリにもこだわっています。また、寿司以外にもタコの柔らか煮・カブの煮びたし・タラの白子といった一品料理も人気です。そんな料理を引き立てるお酒は日本酒を始めビール・ウィスキー・サワー・焼酎・ワイン・シャンパンを取り揃えています。

家族や友人との食事は勿論、宴会や接待・デート・記念日などに利用できるお店です。

おすすめのメニューは、美味しい逸品料理と握りの両方を楽しめる「厳選おまかせコース」です。内容は先付け・刺身三種・つまみ二種・煮物・握り八貫・茶碗蒸し・巻物・お椀・玉の全19品がセットになっています。握りには中とろ・のどぐろ焼霜・真鯵・雲丹・車海老・平目・鰆・赤身といったネタが使われています。