Sushi Bar にぎりて

新宿西口駅から徒歩1分の新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル108に店舗を構えるのが「Sushi Barにぎりて」です。駅の目の前にあるアクセス抜群な寿司屋で、入り口はガラス張りになっているため初めてでも入りやすくなっています。カジュアルな雰囲気の店内はカウンターが16席のみとなっています。

「Sushi Barにぎりて」では、下処理の際に独自の「津本式究極の血抜き」を行う事で魚の生臭さを取り除き新鮮な味わいを楽しめます。握りは1貫75円から300円とコスパが高く、本マグロやエビスダイ・ムラサキウニなど季節に合った旬なネタが魅力です。また、魚と相性の良い日本酒や焼酎も充実していて様々な銘柄を扱っています。

とてもフランクな寿司屋なので、お一人様や女性客におすすめです。

人気のメニューはランチタイムに頂ける豪華な「イイとこ取りランチ」です。ネタは日替わりになっていますが、中トロ・赤身・イカ・キンメ・サバ・穴子・ウニ・イクラ・玉子など上質な10貫と味噌汁がセットになっています。カウンター席なので、握りたての寿司を少しずつ出してくれます。