江戸すし

たまプラーザ駅から北東方向に進んで徒歩5分のビル１階にある、青い看板が目印の寿司屋「江戸すし」です。昔懐かしい昭和感漂う佇まいで、カウンター席とテーブル席がある店内は、清潔感がある真新しい雰囲気です。岩手県出身の大将が、程よい距離感で接客してくれる地元民から親しまれ続けているお店です。

店の近くにある北部市場で仕入れた旬の新鮮なネタを使った握りから、刺身・貝類盛り合わせ・煮物・焼き物などを、お酒に合う料理を提供しています。シャリの量は調整してくれるので、好みのサイズで食べる事ができます。常連や1人客が多く、接待や友人としっぽり飲むのに向いています。

「特上にぎり」は、トロ・イカ・イクラ・ウニ・海老などの定番やその時の旬の魚が味わえるおすすめの一品です。基本的に大将1人で切り盛りしているお店なので、リクエストにも柔軟に対応してくれます。