撰鮨（せんずし）

完全自家生産の無農薬米・静岡産の本わさび・白酢と赤酢のブレンド酢・築地で厳選した上質なネタを使用し、職人の技で旨味を存分に引き出しています。また、善知鳥（うとう）や「十四代」などの銘酒から、焼酎（芋・麦・米）・地酒・果実酒・ビール・ウイスキー・ワインまで幅広く取り揃えています。 店内のカウンター7席は、接待や友人・デートで訪れても一層楽しめるでしょう。

「おまかせ握り」は、にぎり8貫・巻物と、お手頃価格でお寿司だけを味わえるメニューです。基本的にお任せコースなので、その季節の仕入れにより内容に変動がありますが、お好みも事前に言っておくと反映されるので、おすすめです。マグロ・イカ・エビなどは中に入る確率が高いです。最高級の上質なネタを、ゆったりとした雰囲気の中味わえるのでおすすめです。