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市営地下鉄の東西線やJR函館本線が通り、様々な商業施設も立ち並ぶ琴似駅周辺は、美味しいパン屋が多数営業しているエリアです。昔懐かしい町のパン屋から全国にチェーン展開する有名店まで、様々なお店が揃っています。琴似に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
琴似駅から徒歩3分の琴似・栄町通り沿いに店舗を構えるのが「札幌パン 琴似工房」です。全国にチェーン展開している「パティシエパン」のフランチャイズ店で、2021年11月に新規オープンしました。店内にイートインスペースはなく、テイクアウトのみの販売です。
札幌パン 琴似工房の看板商品は、北海道産の生クリームや練乳・ハチミツを加えて焼き上げた香ばしい「生食パン」です。「トロけるプリン食感」と称されるほど生地が柔らかく、もちもちの口当たりを楽しめます。他にも、焼食パン・レーズン食パン・チョコ食パン・チーズ食パンなどがあり、500円~700円の価格帯です。
また、パンを更に美味しく味わえる「こだわりのコンフィチュール」も500円前後で販売しています。
琴似駅を出てすぐの高架下に店舗を構えるのが「ヴィ・ド・フランス 琴似店」です。全国に約230店舗を展開する人気ベーカリーカフェで、パン・サラダ・ドリンク・スイーツなどを扱っています。早朝から営業しており、7:15~11:00まではお得なモーニングを楽しめるのも嬉しい魅力です。
ヴィ・ド・フランスには、菓子パン・総菜パン・フランスパン・食事パン・ドーナツなど、こだわりの美味しいメニューが揃っています。また、100円台で食べられるリーズナブルな商品が多いのも大きなポイントです。
総菜パンでおすすめなのが、ベシャメルソースとモッツァレラチーズを乗せて焼き上げた「クロックムッシュ」です。生地にロースハム・チーズクリーム・チーズを挟んでいて、濃厚ながらしつこさを感じさせません。温めるとチーズが溶け出すので香ばしさがアップします。
琴似駅から徒歩5分のキャッスル八軒1Fに店舗を構えるのが「ろっぱや」 です。夫婦で営む地元の方に人気のベーカリーで、常時50種類以上の商品が並んでいます。パンはバター・ごま油・オリーブオイル以外の油脂を使用しておらず、体に優しいメニューだけを提供するのがこだわりです。
ろっぱやで1番人気の商品は、自家製カスタードクリームがたっぷり入った「くりーむぱん」です。ふわふわしたパン生地と甘さ控えめのカスタードクリームがマッチしていて、滑らかな食感を味わえます。
また、オリジナルのラム酒に漬けこんだ「ラムレーズン」(216円)やフランス産有機チョコと晩柑ピールを使った「パン・オ・ショコラ」(260円)もおすすめです。
琴似駅から徒歩9分の札幌市立琴似中学校近くに店舗を構えるのが「アサコパン」です。自宅兼店舗のアパート1Fで営業するベーカリーで、常時メニュー以外に日替わりメニューや予約専用メニューも扱っています。営業日は、火曜日と木曜日の2日間だけなので注意しましょう。
アサコパンの定番メニューは、もっちりした生地と香ばしい小麦の風味を味わえる「たいこパン」です。味はプレーンをはじめ、黒豆・シナモンレーズン・くるみ・黒ゴマなど105円~260円の様々な商品を取り揃えています。
他にも、バターと牛乳を使った「バターロール」や油脂を使用していない「角食」、サクサクしたクッキー生地の「メロンパン」が人気です。
琴似駅直結のイオン札幌琴似店1Fに店舗を構えるのが「どんぐり 琴似店」です。札幌市内に複数の店舗を持つ人気ベーカリーチェーンで、飲食を楽しめるイートインスペースやテラス席が併設されています。ドリンク類も販売しているので、買い物の休憩などに利用するのもおすすめです。
こちらの店舗で人気なのは、商品名の通りサクサクした食感が癖になる「サクサクカレーパン」です。自家製カレーに野菜がたっぷり入っており、赤ワインとリンゴジュースを加える事で深みのある味に仕上がっています。
また、ちくわの中にツナサラダを詰めた「ちくわぱん」(145円)や食パンにタマゴサラダを挟んで揚げた香ばしい「たまご揚げ」(80円)もおすすめです。
琴似駅から徒歩4分のマンションモモ1Fに店舗を構えるのが「暮らせばわかるさ」です。高級食パンブームの仕掛け人である岸本拓也氏が手掛ける食パン専門店で、インパクト抜群の暖簾が目を引きます。小麦粉・生クリーム・国産バター・蜂蜜など、厳選したこだわりの食材を使用しているのが特徴です。
プレーン食パンの「理想の朝」は、キメの細かさと耳まで柔らかい食感が特徴の商品です。マスカルポーネチーズを隠し味に使用しているため、コク深く芳醇な味わいを楽しめます。
他にも、自家製のシナモンクリームを巻き込んだ「至福の午後」(1,058円)やフランス産バターを使った「クロワッサン」(350円)、甘みと塩気のバランスが良い「キャラメル塩パン」(150円)などを販売しています。
琴似駅から徒歩4分の琴似・栄町通り沿いに店舗を構えるのが「銀座に志かわ 札幌琴似店」です。全国に120店舗以上を展開する高級食パン専門店で、テイクアウトのみの販売を行っています。高級感あふれるギフトボックス(242円)や紙手提げ袋(110円)を販売しているため、贈答品としてもおすすめです。
「水にこだわる高級食パン」は、耳までしっとり柔らかく噛めば噛むほど口いっぱいに甘みが広がるのが特徴です。また、天然水よりもPh値が高いアルカリイオン水を使う事で、素材の旨味を最大限に引き出しています。
食パン以外にも、一口サイズで手軽に食べられる香ばしい「和加らすく」(540円)や蜜のような濃厚な甘みを味わえる「生抹茶みつ」(1,080円)などを販売しています。