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新潟県長岡市（ながおかし）は、新潟県の中越地方に位置します。人口が約26.2万人で新潟県第2位です。花火大会も有名です。長岡は米どころの新潟だけに美味しいものが多く、肉料理の名店が多くハンバーグが有名なお店があります。
香ばしい香りが漂い、肉汁がしたたる柔らかで大きなハンバーグが食べられる人気店も多く、そんな、長岡市にあるハンバーグの名店を厳選して紹介します。
「和牛ダイニング かねこ」はJR信越本線「長岡駅」から徒歩で約18分、車の場合は約5分です。木目が美しい、一軒家レストランで駐車場もあります。
「和牛ダイニング かねこ」の店名通り、使用する牛肉は国産黒毛和牛のみという肉料理専門のレストランで、ステーキとハンバーグの名店です。
「和牛ダイニング かねこ」のおすすめメニューはランチセットの「和牛ハンバーグステーキ（1,550円）」です。
つなぎを使わないハンバーグはレアぎみに焼かれ、ナイフを入れると崩れるくらいの柔らかさです。そんな、肉料理が有名なお店のハンバーグ（150g）を1,550円とお手頃な価格で味わえます。
「ステーキとハンバーグの さる～ん 長岡店」は、JR「北長岡駅」から徒歩で約15分、「長岡駅」より車で約15分の所にあります。
サルーングループは創業40周年の歴史があり「もっとおいしく もっと楽しく」を追求しているチェーンです。地元新潟に愛され、ステーキとハンバーグの店「さる～ん」として、新潟県内に6店舗があります。
「ステーキとハンバーグの さる～ん 長岡店」のおすすめメニューは、オーストラリア産牛肉100%の「カミナリハンバーグ（1,034円）」です。
オージービーフ100%のハンバーグで、牛肉の旨さがフルに感じられるステーキ感覚いっぱいのハンバーグです。丸型の焼石で自分好みの焼き加減が選べます。また、ソースは特製オニオンソースか、甘口さるーんソースが選べます。
「石焼ステーキ贅（ぜい）長岡古正寺」は、JR「長岡駅」大手口から車で約10分の所にある郊外店です。保温効果が1時間ある、特別な溶岩石を熱し、その上に乗せて香ばしい香りとともにステーキが提供されます。
溶岩席で焼いた肉には秘伝のつけダレがよく絡み、「贅」ならではの美味しい味が完成します。全メニューがリーズナブルな価格で、豪華なステーキやデラックスなハンバーグがお手頃価格で食べられる人気店です。
「石焼ステーキ贅（ぜい）長岡古正寺」のおすすめは、2種類のチーズを使った「チーズハンバーグランチ（979円）」です。ハンバーグは肉が170g使われています。
ランチには白ご飯か梅ご飯・味噌汁・お新香が付きます。タレのソースはほんのり甘口です。さらに、ランチではコーヒーや紅茶などドリンクが165円で飲めます。
「JUICY（ジューシー）」JR「長岡駅」から車で約10分の郊外の住宅地にあります。駐車場が完備し、車で行くこともおすすめで、家族や友人同士、職場仲間など複数人で行けます。
「JUICY（ジューシー）」は子供連れもおすすめで、キッズプレート（680円）が人気です。また、半個室風のテーブル席もあり、小さな子供連れでもゆっくりと肉を味わいながら時間が過ごせます。
「JUICY（ジューシー）」の人気メニューは「ジューシーバーグ定食 （935円）」です。ランチタイムに有名ステーキ店の肉汁がしたたる美味しいハンバーグがお手頃価格でいただけます。さらに、ドリンクバー付きです。
ハンバーグは脂っこくなく、比較的サッパリした味で野菜もたっぷり付いています。小鉢・サラダ・漬け物・大きい椀の味噌汁まで付いていて、ライスはお代わり自由です。
「ステーキ宮 長岡店」はJR「長岡駅」より車で約10分の所にあります。日本各地にある「ステーキの宮」の新潟県長岡市のお店です。
「おいしい、たのしい」を合言葉に、安心安全なステーキとハンバーグを提供しています。美味しさの秘密「宮のタレ」でいっそう美味しくいただけます。ステーキ専門レストランで、ランチは毎日16時まで対応し、種類豊富なドリンクバーも人気です。
「ステーキ宮 長岡店」のおすすめは、平日限定の「切り落としステーキ＆自家製ハンバーグランチ（1,390円）」です。熱々の鉄板に乗って提供されます。
店員さんからお決まりの「宮ソースをおかけしていいですか？」と確認があります。おいしい「宮ソース」は必須アイテムで、お願いしましょう。香ばしい宮ソースでいっそう美味しくなります。
「トマト＆オニオン長岡店」はJR「長岡駅」から車で約8分の郊外にあります。駐車場完備の大型店舗で、店内は100席あり家族連れも安心して利用できます。
外がこんがり、中はふっくらのハンバーグが人気のお店です。熟練したスタッフがハンバーグひとつひとつ手作りし、丁寧に焼き上げています。したたり落ちる肉汁あふれる美味しいハンバーグがたっぷりと楽しめるお店です。
「トマト＆オニオン長岡店」のおすすめは「よくばりグリルランチ（1,098円）」です。ワンプレートにハンバーグ・グリルチキン・ソーセージ・ヒレかつとバラエティーに富んだ肉料理が並んでいます。
ハンバーグの外側は硬めで、中身は柔らかく評判通りの美味しさです。香ばしいチキン・大きいソーゼージ・肉そのものが美味しいヒレカツと、他の3種類もそれぞれの美味しさが楽しめます。
「ぽっぽ」はJR「長岡駅」から車で約8分の住宅街にあります。10台分の大きい駐車スペースがあります。ふわとろ卵のオムライスが人気のレストラン喫茶で、さまざまな料理とドリンクやスイーツまでも美味しいと評判のお店です。
ドリンク付きメニューがおすすめで、デートや女子会などちょっとした集まりに最適なレストラン喫茶です。ちなみに、店内にはマンガがたくさんあり一人でも時間を過ごせます。
「ぽっぽ」のおすすめメニューは、お得感満載のランチメニューで、中でも「ハンバーグ定食（890円）」が人気です。ランチの人気店で、お昼時はすぐに満席になります。
ハンバーグはふんわりと柔らかく肉厚があり、上部にかかっているチーズがマイルドな味にしてくれます。ウインナーが2本付き、スイーツも付いて、コスパがよい満足できる内容のランチです。
