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青森県の津軽地方・東青地域にある青森市は、県内最大の都市です。新幹線・フェリー・飛行機と全国へのアクセスが良く、自然にも恵まれています。そんな青森市にある朝から営業しているラーメン店をピックアップしました。
煮干しの出汁がたっぷり効いたスープが美味しいお店や、優しいスープが朝にぴったりのラーメン店など、青森市にある朝からラーメンが食べられるお店9選です。
「筒井駅」出口1から車で9分、観光通りから少し入った場所に「高長まるしげ」があります。津軽煮干しラーメン会の一つ、老舗のラーメン店です。朝7:00から15:00まで営業していて、お昼ご飯はもちろん、深夜から朝まで働いていた人の朝ごはんにもおすすめです。
中華そばの大か中、おにぎりとシンプルなメニューとなっています。画像のラーメンは「中華そば」中で680円と安い価格です。煮干しの出汁と醤油味、酸味のバランスが最高の1杯です。
「筒井駅」出口1から車で15分、県道44号線沿いに「丸倉さいとう」があります。中華そばや鳥中華が500~600円とコスパの良いラーメン屋さんです。朝7:00からお昼の15:00まで営業、カウンター席やテーブル席、小上り席と広々とした店内です。
人気のメニュー「鳥中華」は600円で食べられます。しっとりした鶏むねに揚げ玉が入っていて、和風のあっさりとした中華麺です。朝まで仕事していて、がっつり食べたいという人は「中華そば」がおすすめです。
「新青森駅」東口から車で6分、県道247号線経由、ドラッグストアの裏手に「中華そば すわ」があります。2018年にオープンした人気のラーメン店です。毎日食べても飽きない優しい味が特徴です。朝8:00から営業していて、遅めの朝ごはんにぴったりでしょう。
ラーメンは「中華そば」一択というシンプルなメニューです。画像は中盛680円、プラス100円でワンタンをトッピングしています。トッピングは他に、味玉子やチャーシュー、メンマもあります。
「青森駅」東口から車で10分、合浦小学校近くに「青森大勝軒」があります。朝7:00から10:00まで、朝限定の煮干しラーメンが食べられるラーメン店です。朝ラーの時間帯は小ライスか小そぼろが無料になります。
「煮干しラーメン」は550円と安い価格で食べられます。煮干しの風味が口いっぱいに広がる濃厚なスープに、モチモチ中太ストレート麺です。朝からがっつりと食べたい人におすすめです。煮干し系以外は、11:00から深夜まで営業しています。
「筒井駅」出入口1から車で8分、県道44号線沿いに「中華そば いってん」があります。2021年1月にオープンした新しいラーメン店です。朝7:00から営業、濃厚系のラーメンメニューが多いので、がっつりした朝ごはんが食べたい人におすすめです。
「濃厚煮干し」は750円で食べられます。煮干しと鶏白湯のスープは程よい酸味が効いています。中太ストレートのモチモチ麺が濃厚スープに良く絡むでしょう。チャーシュー丼や替え玉もあり、朝からお腹いっぱい食べられるラーメン店です。
「青森駅」東口から徒歩7分、古川グルメ・ファッション通り沿いに「くどうラーメン」があります。1948年創業の老舗ラーメン店です。朝8:00からお昼の14:30まで営業、お昼ごはんにはもちろん、遅い朝ごはんにおすすめです。
「煮干しラーメン」中は500円と安い価格で食べられます。焼き煮干しや鶏ガラ青森産の素材で出汁をとったスープは優しい味わいです。麺は縮れ細麺で食べやすいでしょう。あっさりとした煮干しのラーメンは幅広い世代に人気があります。
「青森駅」東口から徒歩1分、青森駅ビル ラビナ1Fに「長尾中華そば 青森駅前店」があります。地元のファンや観光客も来るという人気のラーメン店です。朝7:00と早朝から営業しているので、深夜から朝まで働いていた人にもおすすめです。
店長おすすめ、オープン当初から進化し続ける「こく煮干し」は700円です。名前の通り、煮干しのコクが濃厚で、コシの強い麺に良く絡みます。麺は中太麺・ちぢれ麺・細麺から選べます。
「新青森駅」東口から徒歩約15分、国道7号線沿いのガーラタウン前に「長尾中華そば 西バイパス本店」があります。早朝7:00から21:00営業している煮干しラーメンが有名なラーメン店です。あっさり系からこってり系、つけ麺など豊富なメニューがあります。
定番の中華そば「あっさり」は600円で食べられます。煮干しと水だけで作ったスープは、煮干しの風味豊かです。国産小麦で作られた麺はスープを引き立ててくれます。お腹に優しい味わい朝ごはんにぴったりのラーメンでしょう。
「青森駅」東口から徒歩4分、フェスティバルシティ アウガB1Fに「㐂伝(きでん)」があります。市場に入っているラーメン、お弁当のお店です。朝7:30から営業、観光客はもちろん、深夜から朝まで働いていた人にもおすすめのお店です。
お店1番人気の「焼干し中華」は750円で食べられます。焼き煮干しの風味が香るスープに、焼き煮干し粉末が練り込まれた麺が入っています。あっさりと優しい味わいのラーメンは、朝ごはんにぴったりです。