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福岡県の南西部にある八女市は、大分県と熊本県とも隣接している町です。東を八女山地、南を筑肥山地に囲まれた緑豊かな街でもあります。この緑豊かな街は自然を楽しみながら健康を目指す意識の高い地域で「森林セラピー基地」に認定されています。
産業も筑後米に、ブランドの八女茶に電照菊。パンの原料にもなる小麦や、ミカンやキウイをはじめ様々な果物が生産されています。これらの素材を生かした地産地消にこだわるパン屋さんを7店舗ご紹介します。
八女の観光スポットの一つ、土橋市場内から国道3号線沿いに移転をした、Olivier Rain(オリビエレイン)は、無添加の素材にこだわる人気のベーカリーです。
無添加の生地にこだわったパンは、お子様からご年配の方まで美味しく食べられます。
素材にこだわるOlivier Rainの人気のおすすめパンはアールグレイです。アールグレイの茶葉とクーベルチュールホワイトチョコを生地に練り込んで焼き上がったパンは、お子様にも人気があります。
香ばしいアールグレイ生地にホワイトチョコが溶けて、ストレートティーからミルクティーへの味の変化が楽しめます。
九州自動車道八女インターチェンジを降りて、国道442号線へ出て八女方面へ向かい室岡交差点を左折狭い道路に入り、二つ目の交差点を右に曲がった所にあるのが「酵母工房田の香」です。親子2人で営む自家製天然酵母こだわりのベーカリーです。
交通機関を使う場合は、地元を走る堀川バスは1時間に1本から2本の運行になります。ダイヤを確認してからお出かけになるのがおすすめです。
酵母工房田の香の人気メニュー間違いなしの「ペピット」は、ブリオッシュの生地にカスタードクリームにチョコチップが散りばめられたパンです。「ペピット」とはフランス語で金塊という意味になります。
カスタードクリームの優しい食感に固めのチョコチップがアクセントになり、クセになる1品です。ペピットが焼ける時、甘くて香ばしいカスタードとチョコチップの香りが厨房に広がります。
九州自動車道の八女インターから国道442号線に出て八女方面に向かって、ベスト電器を超えたところを左折してすぐにあるのがSANTA cafe Bakeryです。
ふんわり焼きたてのパンを出すことにこだわりのお店ですので、香ばしいパンを美味しく味わえます。
SANTA cafe Bakeryで人気のあるパンはカレーパンです。赤ワインで漬け込んだ牛肉と野菜を大鍋で煮込み、その後スパイスで味付けして、さらに一晩寝かせたこだわりのカレーペーストを使ったカレーパンは、小さいお子様も美味しく食べれます。
人気のカレーパンは30分から1時間おきに揚げたてが出てきますが、お昼過ぎには売り切れることが多いので、早めのご来店をおすすめします。
京都に拠点を置く全国展開の100均パン屋さんは「京都伊三郎製ぱん 八女店」です。このお店は毎日購入できるリーズナブルな価格のパンが食べれます。
セントラルキッチンの一括生産でコスト削減を徹底されています。安くても品質を落とさないことにもこだわりのあるベーカリーです。
このお店のカレーパンメニューの中でも、一番の人気はゴールデンカレーパンです。最初に香ばしいフルーティーな香りが鼻を刺激して、後からカレーのスパイスが舌を刺激する二つの刺激が楽しめます。
サックリとした生地の中に具材が溶け込んだルーが入り、二日目に食べるカレーのようなコクが味わえます。108円でも高品質と感じる一品です。
八女市の小さなベーカリー「ぱんやMACOCO」は、オーナー様の名前から名付けられたお店です。お店は住宅街の中で発見が難しい所ですが、探す楽しみが堪能できます。
オーナー様は「自分の食べたいパンが無かった」ことをきっかけにお店を開かれました。ここでしか味わえないパンと出会えます。
このお店の人気パンは、アールグレイ入りのバケットに、加塩バターにグラニュー糖を加えて、商品名にもなったジャリジャリ食感が楽しめる具材をサンドした「アールグレイとジャリ塩バター」です。
バケットのパン生地ですが、固くなくて柔らかいパンが好きな人でも食べやすく、グラニュー糖と塩バターの甘辛い絶妙なバランスが楽しめます。そのまま食べても、少し焼いて食べても美味しく香ばしいバターとアールグレイの香りが広がります。
八女市の田園と住宅地が混在する所にベーカリー「プチモンド」があります。ここはメロンパンが美味しいと人気のあるお店です。
人気のメロンパン目当てに、焼ける時間を見越して並ぶ地元の方が多いので、お出かけするなら早めの時間がおすすめです。
プチモンドの一番人気はメロンパンです。「10:00~11:30までお1人様10個まで。11:30からお1人様20個まで」と購入する個数に制限を掛けるほどの人気があります。
1個110円というリーズナブルな価格であることはもちろん、外のクッキー生地がサックリして、中はふんわりとした食感と、ほんのり甘い昔ながらのメロンパンが味わえます。
八女市役所の南側にある昔ながらのパン屋さん「ブレッドハウスプランタン」です。ご夫婦が経営されるこのお店は、昔ながらの懐かしいパンが並んでいます。価格も菓子パンや、総菜パンとも100円台で購入できます。
どのパンもふんわり食感で、素材にもこだわりがあり老若男女安心して食べれます。
ブレッドハウスプランタンのクリームパンはふかふかの生地に、奥様が手を掛けて作るカスタードクリームが入っていて、お店おすすめの一品です。
柔らかい生地から出てくる優しい食感のカスタードクリームがお口の中で溶ける時は、幸せなひと時です。