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北海道の大都市で毎年多くの観光客でにぎわう人気観光地札幌市。大地の自然で育った食材を存分に生かした札幌グルメは老若男女色々な人に愛されています。中でも、札幌ラーメンは味噌スープが特徴的でおいしいと有名です。一方で最近はデカ盛りの二郎系ラーメンといったガッツリしたものも人気を集めています。今回はこの二郎系ラーメンについて紹介していきます。
環状通東駅から徒歩で約20分ほどにある「ブタキング(札幌環状店)」は札幌二郎系ラーメンを流行らせたパイオニア的なお店です。豚と大きく書かれたのれんが目印のこのお店は、その名の通り分厚い豚のチャーシューと味噌ベースの濃いめスープ、極太麺が絡みおいしいと評判の人気ラーメン店です。
札幌の二郎系ラーメンと言ったらここだと、名前が上がるほどの有名店です。ヤサイ、ニンニク等追加できるので、ガッツリ食べたい人にはぜひおすすめしたい名店です。
トドワラさん
評価:3.6
普通でもほど良い野菜の盛りはなかなか良い感じのビジュアルです。少し濃い目の味噌スープがしっかりと絡みなかなか美味しいです。チャーシューはかなり厚めのロール系で味がしっかりと付いていて、とても柔らかく野菜と食べるとなかなか美味しいチャーシューです。
238人が参考にしています
豊平公園駅から徒歩で約8分ほどで着く「ラーメン天二郎」は2017年夏にオープンした二郎系ラーメンの比較的新しいお店です。店内は一人でも来やすいように仕切りがあり、初心者にも優しくなっています。また、お店の特徴は二郎系ですが、醤油ベース、味噌ベース、地獄(辛口)の基本三種類から選ぶことができます。
それぞれ二郎系ラーメンでもそれぞれ違った味なので、色々な楽しみ方ができるのもおすすめです。札幌市へ来る予定の方はぜひ試してください。
シュウ@味噌ラーonlyさん
評価:3.6
スープは確かに二郎系だけど、あまりジャンク感はなく美味い!結構味濃いめ。醤油をベースに味噌を合わせているかな?やや味噌は弱め。太麺、硬めでもっちり、いい感じ。厚めのチャーシューはトロトロ!脂身多め。野菜はネギ、モヤシにキャベツも。絶品です。
26人が参考にしています
地下鉄東西線すすきの駅から徒歩約3分にある「ロクゴーガッツ」はノルべサという人気アウトレットモールの中に入っている穴場的二郎系ラーメン店です。二郎系ラーメン(醤油、味噌、塩)を中心に、多種多様なラーメンが頂け、モチモチの極太麺が特徴の人気のお店です。
どのメニューもレベルが高く、今後ますます人気が出ることを予感させる二郎系ラーメンの専門店です。ぜひ札幌へ来た際はここへ立ち寄り、その味を確かめてみてはいかがでしょうか。
HIRO'sさん
評価:3.5
あの癖があるパンチある味と辛さを求めて自然に足が向かっていた。濃い味で油もニンニクもいっぱい…仕事のランチでは間違いですが何故にそんな身体に悪そうなのを求めるのか…旨し!!チャーシューも選べるし美味しいです。
6人が参考にしています
市営地下鉄南北線北12条駅より徒歩5分にある「らーめん山次郎」は本家ラーメン二郎に店のこだわりをブレンドした進化系二郎系ラーメンが食べられると人気の有名店です。そのこだわりは野菜に独自の味付けをしている点。にんにくの香りと野菜のシャキシャキ感がよりおいしさを引き立てていると評判です。
また麺も自家製極太麺でおいしいと人気です。本格的な二郎系ラーメンが食べたいという方はこのお店がおすすめです。ぜひ札幌へ来た際は立ち寄って絶品らーめんを食べてください。
JR琴似駅から徒歩で約5分にある「らーめんてら」は、北海道で初めて二郎系にインスパイアされたラーメンを出したお店だと言われている人気の名店です。このお店のこだわりはなんといっても極太麺と大盛のヤサイ&ニンニク。そのボリュームとパンチのあるビジュアルは店主自慢の一杯です。
札幌で二郎系を食べたいと思ったらこのお店に来れば間違いなしです。また本店は2019年9月に移転をしたので行く方は気を付けてください。
南郷18丁目駅から徒歩で約8分ほどでつく「麓郷舎」はガッツリ食べたい人におすすめの二郎系インスパイアラーメン店です。お店の特徴はメニューの豊富さとラーメンのお得さです。メニューは味噌や塩などの二郎系ラーメンだけでなく、カレーライスなども用意されており、何度来ても楽しめるところが人気の理由です。
また、お得という意味では通常のラーメンが700円と大変安いのでぜひ安く一杯食べたい方にはおすすめです。もちろんヤサイや脂、ニンニクのトッピングは無料ですので、札幌へ来た際はここで満腹になってください。
eihokaさん
評価:3.3
いただいた麓郷みその麺は、恵庭のマルカツ製麺さんの太麺。もちもちワシワシといただきます。食べきれるかな~と思っていましたが、スープはそんなに濃くなくて。食べ応えのあるもやしと麺でお腹いっぱいになりました。
55人が参考にしています
豊平公園駅から徒歩で約8分ほどにある「シャカリキ」は二郎系インスパイアラーメンの人気店の一つです。店内はカウンターだけでなくテーブル席もあるので家族でも来やすいです。このお店のこだわりは二郎系ラーメンにしては比較的あっさりめのスープとそれに絡む極太麺です。
他の店よりもこってりしていないので女性客もたくさん訪れます。また、オーダーも麺の量やラー油少なめなど細かくオーダーできるのもお客に優しいです。もし、初めて二郎系ラーメンを食べる方には大変おすすめです。
KG&LPさん
評価:4.2
辛い醤油ラーメンはラー油たっぷり!もやしの上にはいわゆる食べるラー油の唐辛子が飾られ、ニンニクと背油とめっちゃ合いそう!お味は辛すぎず、辛味の旨さが素晴らしく、たまらない一杯。ベースのスープの旨さがあるからこそのコク。これは癖になること間違いない一品です!
27人が参考にしています
東本願寺前駅から徒歩で約5分ほどの「らーめん五丈原本店」はこってりとした濃厚なスープが特徴で長い間札幌民に親しまれてきた人気店です。お店は、二郎系ラーメン専門ではないのであっさりしたラーメンからこってりしたものまで色々選べるのも魅力的です。
そしてどのラーメンにも共通の豚チャーシューが絶品で大人気です。札幌へ来た際はぜひおすすめしたい名店です。
JR札幌駅から徒歩8分にある「ラーメン二郎札幌店」は言わずと知れた二郎系発祥の本家ラーメン二郎の直営店です。お店のこだわりはやはりヤサイ、にんにく、背脂の三大トッピングと分厚いチャーシュー。そして特製乳化スープと極太麺はすべての要素とマッチして最高の味だと評判です。
また他の店よりも量が少なめの普通ラーメンは650円と大変安いのでおすすめです。ぜひ札幌で本場の味を味わいたい方はここへ来てください。
t.y.sさん
評価:4.0
ヤサイはシャキッとした食感。増したアブラは大人し目。マシマシくらいが丁度良いかも。ブタは豚バラロール仕様。カエシが程よく効いて柔らかくかなりの高レベルなブタ。麺は二郎標準的な太さで若干縮れた極太麺。正にこれぞ二郎といったサイコーの仕上がりです。スープは微乳化。豚出汁とカエシが絶妙でマジメチャ旨い!
100人が参考にしています
JR琴似駅から徒歩2分にある「らーめん勝三」はガッツリ食べたいラーメン好きの方にはおすすめの名店です。驚くことに営業時間は朝の5時までとなっています。朝食にも利用できるのも魅力の一つです。もちろんラーメンの味も極太麺と豚骨醤油の味が相まって絶品です。
ヤサイもりもりでガッツリしたものから普通の中華そばや味噌ラーメンまでメニューが豊富なのもうれしいです。札幌へ来た際はぜひここへ足を運んでください。
新琴似駅から徒歩で約25分で着く「らーめん勝盛軒」は札幌では有名な二郎系インスパイアラーメンが食べられる人気店です。お店のこだわりは、二郎系ラーメンでは珍しい味噌味のスープです。とてもコクがあって食べやすいと評判です。
麺もほかの二郎系ラーメンの定番極太麺で、味噌スープとの相性は抜群です。スープがしみ込んだ麺とヤサイとチャーシューは一度食べたらクセになること間違いなしです。
baka-さん
評価:3.5
初めての二郎系でしたが、ん?旨い!まろやかな味噌スープ。ニンニクも荒削りで苦味なし!野菜も温かい!厚く切られたチャーシューを頂く!冷たくない!柔らかなバラチャーシュー。自分の概念を覆す一杯!スープまでは飲み干せなかったけど、美味しく完食です!機会があればまた行きたいですね。
22人が参考にしています
すすきの駅より徒歩2分にある「自家焙煎らーめん とみの屋」は味噌ラーメンが看板メニューの人気店です。こだわりは長い時間かけて焙煎された味噌をベースとしたラーメン。それ以外にも醤油や塩、しじみなど基本から変わり種まで多種多様です。
しかし、このお店のおすすめはやはり二郎系ラーメン。本家に負けない極太麺とヤサイ、そこに絡むこだわりの味噌スープは絶品だと人気です。札幌の味噌ラーメンを求めるならここがベストでしょう。
手稲駅から徒歩で約15分にある「麺や初代やまだ」はラーメン二郎にインスパイアされたガッツリしたラーメンが人気店です。2018年にオープンしたばかりの本店ですが、すでにリピーターがいるほどの話題を集めています。特に、二郎系ラーメンは醤油、塩、味噌から選択でき、どれもレベルが高いです。
麺はもちろん極太麺で、ヤサイ増し増しにするとボリューム満点です。ぜひ札幌へ来た際はこの味を確かめてみてください。
オカディウスさん
評価:5.0
もちもち麺とシャキシャキもやしが最高の組み合わせです。ちなみに麺はまったく伸びておらず、最後まで美味しいままでした。最後の方でちょっと苦しくなりましたが、30分もしないで完食することができました。
15人が参考にしています
北24条駅から徒歩で約5分ほどにある「らーめん孝一郎」は二郎系ラーメンが評判の人気店です。お店や2019年に移転したばかりなのでかなり綺麗になっています。こだわりは太めの麺とそれにマッチした特製豚骨醤油のスープがおいしいと評判です。
またメニューもサイドメニューからトッピングまで豊富で楽しいです、札幌へ来たら一度は行きたい話題のお店です。
福住駅から徒歩で約10分にある「らーめん五丈原月寒店」は先ほど紹介したらーめんの五丈原の別店舗です。メニューはほぼ同じですが、こちらのほうが穴場となっています。運が良ければ並ばずすぐに入れるかもしれません。二郎系ラーメンなのでヤサイ、ニンニク、アブラ追加できます。
もちもちの太麺とたくさんのヤサイが特徴の「ますらおらーめん(800円)」もこちらでいただけます。
いかがでしたか?札幌の二郎系ラーメンは見た目もガッツリですが、味もスープから麺までそのお店ごとのこだわりがでており、どれも美味しいと評判です。普通のラーメンでは味わえないボリュームです。ぜひ二郎系ラーメンを食べてパワーをつけてください。
『大盛のり子』チャンネルにて自分の体積より大きなご飯を完食する動画をアップしてます!
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『大盛のり子』チャンネルにて自分の体積より大きなご飯を完食する動画をアップしてます!
中京テレビ『PS純金』にて#PSタベンジャーズとしても活動歴があります。 食べることが生き甲斐でありお仕事です。
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