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青森県八戸市は、青森市・弘前市と合わせて三大都市の1つです。八戸駅には東北新幹線が停車し、繁華街として栄えているため、全国チェーンのお店や地元の人気おしゃれカフェが点在します。中でもパンケーキを出す6つのお店を紹介します。ぜひほっと一息つけるお店探しに役立ててください。
「イオン八戸店」の近く「ジェイウッド八戸 モデルハウス」内に憩いのカフェ「Hanamizuki Cafe八戸店」があります。かわいいレンガ色の屋根と白い壁が特徴的で、インスタ映えする外観です。中に入ると木の温もりが優しい寛ぎの空間が広がり、ゆったりとしたひと時が過ごせます。
「Hanamizuki Cafe八戸店」のおすすめは、「高原のパンケーキ」です。ほんのり甘くて分厚いホットケーキに、ベーコン・目玉焼き・サラダを添えています。ベーコンの塩気とホットケーキの甘みがバランスよく、お互いの味が引き立ちます。各メニューの彩りがよく、盛り付けているお皿もかわいいです。
JR本八戸駅南口を出て裏通りまで直進すると、交差点の角に「デリカフェ ペルチ」があります。ビルの2階にひっそりとたたずむ隠れ家カフェとしておしゃれで人気のお店です。こちらのオーナーは、パンケーキ以外に、ひとり親家庭に無料でお弁当を配ったり、季節のイベントに合わせたオードブルを販売したりと、熱心な活動で有名です。
「デリカフェ ペルチ」の人気メニューは「ミックスベリーとチーズのクリームパンケーキ」です。分厚いパンケーキにふわふわクリームとベリーを添え、粉糖をかけています。粉雪が舞うような粉糖がおしゃれでかわいいと評判です。
県道23号線「白陽写真館」の隣に「フルーツショップ&パーラー おだわら」があります。創業50年を超える老舗青果店が運営しているお店です。店内は木目調のインテリアで統一されたシンプルな内装に、大きな窓から日差しが入って明るさがあります。旬のフルーツを使った、限定メニューにも力を入れています。
「フルーツショップ&パーラー おだわら」のおすすめは、「フルーツミックスパンケーキ」です。分厚いホットケーキ3枚の上に旬のフルーツをたっぷり乗せて、シロップをかけていただきます。ホットケーキ3枚は多いかな?と心配になりますが、フルーツの爽やかな酸味と、シロップの甘みがバランスよく、簡単に完食するほど美味しいです。
長根公園の近くにあるシミュレーションゴルフ場「グリーンファミリークラブ」内にあるカフェが「エル・ドラード」です。店内は、白を基調としたシンプルで落ち着いたインテリアで、遊び疲れた体を癒してくれます。バーカウンターが併設されていて、パーティスペースとしても利用されています。
「大人気!グリーンファミリー倶楽部特製フルーツパンケーキ」は、グリーンファミリー倶楽部会員のみがオーダーできるメニューです。3段のパンケーキの間にクリームを挟んで、タワーに見立て、季節のフルーツとアイスクリームをたくさん乗せたかわいい盛り付けが目を引きます。カラフルなフルーツがクリームとパンケーキの甘みと合わさり美味しいです。
八戸裏通りに面した「GardenTerrace」1階の通路にあるのが「タリーズコーヒー 八戸六日町店」です。同じフロアに書店があり、買った本をゆっくり読みながらコーヒーを楽しめます。店内には無料のWi-Fiがあり、朝7時から営業しているので、コワーキングスペースとして利用する方も多いです。
「ピュアメープルとバターのパンケーキ」は、「タリーズコーヒー 八戸六日町店」のおすすめパンケーキです。小麦・バター・牛乳のみを使用したシンプルなパンケーキに、シロップをかけていただきます。食感は、外はカリっと、中はふわふわしています。シンプルだからこそ素材の美味しさが直接伝わり、美味しいです。
八戸バイパス沿いの「マクドナルド 八戸城下店」がある交差点を北に向かって曲がります。しばらく直進すると、左側に「星乃珈琲店 八戸城下店」が見えてきます。全国の星乃コーヒーオリジナルの、黒い壁に蔵の様な造りは、八戸城下店も同様です。
「星乃珈琲店 八戸城下店」の人気メニューは「窯焼きスフレパンケーキ」です。オリジナルの製法で作られたパンケーキは、厚さ4cmと分厚い生地で、外は香ばしく、中はふわふわとスフレ上になっています。メレンゲを崩さないようにじっくりとオーブンで焼くので、焼き上がりまでの時間が20分です。事前に時間を確認してからの来店をおすすめします。