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北海道江別市には、北海道の雄大な自然を楽しみながら、まったり過ごせるカフェがたくさんあります。今回はおしゃれでかわいいお店や、使用する素材にこだわっているお店など、厳選した7店を紹介します。江別市でパンケーキを楽しみたい方、ぜひ参考にしてください。
「カフェハックベリー」は、JR江別駅から徒歩10分ほどの場所に位置しています。築60年になるレンガ造りの民家を再利用した、レトロな雰囲気がおしゃれなカフェです。雰囲気のよさから、テレビで紹介されたこともあるほど人気があります。
見た目もかわいい「チョコいちごパンケーキ」が人気です。希少で高級な北海道産小麦のハレユタカを使用しながら、ドリンク付きで1,000円以内と、値段もリーズナブルです。分厚い生地には北海道産の牛乳と、バターミルクも使用しています。注文してから丁寧に1枚ずつ焼き上げる分厚いホットケーキは、ふわふわでしっとりした食感が特徴です。
「サンタクリーム」はJR大麻駅から徒歩7分に位置している、プリン専門店です。1Fはスイーツを販売するショップとなっており、2Fが白を基調としたおしゃれなカフェです。毎日がクリスマスというコンセプトの通り、楽しいクリスマスの雰囲気が楽しめます。
サンタクリームのおすすめパンケーキは「白玉ぜんざいパンケーキ」です。形もかわいいオムレツ仕立ての生地に、あんこと白玉がたっぷりかかっています。生地はふわふわで軽い仕上がりですが、アイスと生クリームが付いているため、食べ応えも十分です。サンタクリーム自慢のプリンも楽しめる贅沢な一皿です。
「カフェアンドフード ボン ヴィヴァント」は、JR大麻駅から徒歩23分ほどの住宅街に位置しています。明るい店内は異国の雰囲気を味わえます。多数の雑誌に掲載されている人気店です。北海道産の素材を使用し、煮込み料理やオーブン料理をメインに提供しています。
おすすめはダッチベイビーパンケーキの「くるみとキャラメルソース」です。スキレットで焼き上げており、見た目もかわいいと人気です。アツアツで、もちもちした食感のパンケーキが味わえます。甘すぎない生地には、北海道産小麦のハルユタカや北海道産バターを使用しているなど、素材にもこだわっています。
「Cafe心麦」はJR大麻駅から徒歩で20分程度の住宅街に位置している隠れ家風カフェです。野幌森林公園のそばで、ゆったりした時間を過ごせます。すべてのメニューに卵や乳製品を使用していないため、アレルギーがある方も安心して食べられます。
「ディンケル小麦のパンケーキ」がおすすめです。一般の小麦と遺伝子構造が異なる、北海道産のディンケル小麦は、アレルギーが発症しにくく、ナッツのような香りを楽しめます。ディンケル小麦の風味を最大に活かした、こだわりのパンケーキは、塩やオリーブオイルと相性が抜群です。
別皿で付いてくるジャムも程よい甘さで、定評があります。
「ハーモニー」はJR高砂駅より徒歩22分ほどの場所、牧場町の四番通り沿いにあります。この店でしか味わえない、美味しいスパイス料理を目指しています。コース料理を気取らず、楽しめる、アットホームな雰囲気が魅力です。ランチコースは日替わりで、少し欲張りなメニューを提供しています。
ハーモニーでは、ランチコースに200円追加するだけで、アイスやフルーツ付きのパンケーキが楽しめます。すべて手作りにこだわっており、美味しいと評判です。ボリュームもあるため、食べ応えも十分あります。デザートは日替わりのため、定期的に訪れてみることもおすすめです。
「カフェテラス四季」は、JR大麻駅より歩いて8分程度の場所に位置しています。中町商店街にある、昔ながらの喫茶店です。サイフォンで淹れるコーヒーや、日替わり定食など、家庭的な料理が楽しめます。
カフェテラス四季では「パンケーキセット」がおすすめです。冷凍ではなく、注文してから丁寧に焼き上げるホットケーキは、8分程度で提供されます。ホイップクリーム、バナナ、バニラアイス付きです。写真映えする分厚いものやおしゃれなものとは異なる、昔ながらのほくほくしたホットケーキと、甘さ控えめなホイップクリームの組み合わせは絶品です。
「珈琲館イオン江別店」はJR野幌駅より徒歩10分の場所、イオンモールの3Fにあります。UCC上島珈琲グループのチェーン店です。席と席の間はゆとりがあり、くつろげる空間づくりに定評があります。上質なコーヒーやこだわりのホットケーキが楽しめます。
「珈琲館ホットケーキ」がおすすめです。何度も試作を重ねたホットケーキミックス粉と、温度、時間にこだわり、銅板で1枚ずつ丁寧に焼き上げています。外はカリッと中がふわふわしていて、昔ながらの味わいを楽しめます。分厚いものやおしゃれなものとは一線を画す、シンプルなホットケーキは、コーヒーとの相性も抜群です。
