信州アップルパイ研究所 Q

「信州アップルパイ研究所 Q 」はJR上田駅から徒歩8分の場所にあります。長野県の特産品であるリンゴをおもに使ったアップルパイとアップルジュースの専門店です。豊富な品種があり、個性が豊かなリンゴのそれぞれの味や食感を研究してつくりだした絶品パイを食べる事ができます。

人気の商品は「秋映3インチ」です。信州産りんごの「秋映」という品種を使ったパイで、酸味と甘みのバランスがよいスタンダートタイプです。りんご本来の味とシャキシャキした食感、じっくりと焼き上げたパイの味が絶妙なハーモニーを生み出します。

サイズは2インチ（330円）から12インチ（2,160円）まで4種類設定されており、12インチはホールケーキのようにみんなで取り分けて食べるのに良いでしょう。