パティスリー クラーベ

「パティスリークラーベ」は今治駅から徒歩6分の放射線第一病院前にあるケーキ屋さんです。クラーベはスペイン語で鍵という意味で、鍵型のドアノブをつけた真っ赤な扉が目印になっています。愛媛出身のオーナーパティシエが2015年にオープンしたお店で、ワクワクするようなこだわりケーキや焼き菓子を作っています。

「アントルメフレーズ」(3,200円～)は、いちごを贅沢に使用したデコレーションケーキです。スポンジ生地の間にはいちごと生クリームをサンドしていて、いちごの香り豊かな味わいを楽しめます。高さがあってボリューム満点です。

ホールケーキは1,400円～4,000円で、お誕生日や結婚祝い向けのオリジナルケーキにも力を入れています。キャラクターケーキや立体デコレーション・ドールデコレーション・写真ケーキまで幅広く対応しています。カットケーキは1個280円～500円で、いちごを使った定番ケーキが揃っています。