シェ・タクボ 常盤店

「シェ・タクボ 常盤店」は今治駅から徒歩5分の常盤町通りにあるケーキ屋さんです。本店である「シェ・タクボ東村店」の姉妹店で、本店で作られたケーキを販売しています。地元でも美味しいと評判で、素材にこだわったケーキを丁寧に作っています。トライフルロールやシュークリーム・手土産用の生チョコレートも販売しています。

「いちごのオペラ」(378円)はフランス生菓子で有名なオペラのいちご版です。いちごムースとカマンベールチーズを使ったムースにココア生地を重ねています。いちごの甘酸っぱさとカマンベールチーズのまろやかな味わいがマッチしたケーキです。

カットケーキは1個200円～400円で、ザッハトルテや特製アップルパイ・スフレチーズなど10種類以上を取り揃えています。定番のホールケーキは8種類、価格は1,000円～3,000円とリーズナブルです。お誕生日やお祝い用のホールケーキの注文も受け付けています。