Dolci（ドルチ）

新発田駅から車で5分、「新発田南高校」前にあるケーキ屋です。イタリア菓子と地元・新発田の果物や野菜を活かしたスイーツを取り揃えています。

小麦粉・砂糖・卵・牛乳・バターだけで作られたイタリアの伝統的な郷土菓子で、素朴な美味しさが人気の看板商品です。サクサクのタルト生地の間に笹川流れの塩を使ったカスタードクリームが挟まっており、イタリア料理店で修業したオーナー自慢の一品です。

カットケーキは1個400円前後で、新発田の旬の果物を使った季節のタルトや季節限定のアップルパイ、ガトーショコラなども定評があります。カラフルなメレンゲなどの焼き菓子も常時多数置いてあり、ちょっとした手土産におすすめです。