珈琲 森の時計

「珈琲 森の時計」はJR富良野駅から車で13分の新富良野プリンスホテル敷地内にある有名な喫茶店です。倉本聰氏が手掛けた「優しい時間」のロケ地で、淹れたての美味しいコーヒーとともにオリジナルケーキをいただけます。器も素敵で、贅沢なカフェ気分を楽しめます。テイクアウト用の珈琲豆もあって手土産におすすめです。

「初雪」(1,050円)は富良野の初雪をイメージして作られたチョコレートケーキです。濃厚なガトーショコラをチョコレートで包み、最後にパウダーシュガーをたっぷりとかけて初雪を美しく表現しています。甘過ぎず上品なケーキです。

単品ケーキは全3種類で、どれも1,050円で提供しています。コーヒーか紅茶が付いたケーキセットは1,460円です。ケーキはガトーショコラの「初雪」のほかに、ホワイトチョコレートケーキの「根雪」チョコレートスポンジケーキの「雪解け」があります。