山うに屋 ほやっ停

山うに屋ほやっ停はJR北陸本線鯖江駅から車で15分の場所にあるたこ焼き屋です。年中無休の11:00～18:00で営業しています。鯖江市の河和田地区に伝わる伝統薬味の山うにを使った山うにたこ焼きが評判のお店です。

山うにとは柚子・赤ナンバ・鷹の爪・塩を練り合わせた薬味で、色合いがうにと似ているので山うにと呼ばれています。美味しい山うにを多くの人に知ってもらいたいと山うにたこ焼きが生まれたそうです。たこ焼きは山うにの入った8個入りの山うにたこ焼き(550円)のみの販売で、味はソースと醤油で選べます。鯖江グルメと呼べる地元の人に愛されているたこ焼きです。