翼果楼

長浜駅から車で5分、郷土料理が楽しめる老舗店です。レトロな街並みに合う古い日本家屋は歴史を感じる建物で、店内も風情を感じる雰囲気の良い空間となっています。湖北の家庭料理である鯖そうめんや鯖寿司、汁物と小鉢がついたお得なセットメニューなどを楽しむことができます。長浜市に観光で訪れたときにはぜひ立ち寄ってみてください。

醤油で甘辛く煮た大きな鯖がそうめんの上に乗っている長浜の名物グルメです。少し濃い目に味付けされた鯖の美味しい煮汁がそうめんと絡み、臭みを残さず食べやすいように調理されています。ご飯のおかずとして誕生した焼鯖そうめんは白飯と食べるのが通常で、不思議な組み合わせに見えますがしっかりした鯖の味付けが白飯と相性抜群です。