魚三北国街道本店

鮒ずしや真鴨、うなぎの蒲焼きなどが楽しめる明治38年に創業された老舗店です。長浜駅から車で6分のところにあります。滋賀県の郷土料理である鮒ずしは昔ながらの製法で仕上げられたあっさりとした味わいです。また、旬の鮮魚を無添加で炊き上げた佃煮が豊富に揃っているので、惣菜として夕食のおかずやお酒のおつまみに活用することができます。

鉄砲漁ではなく、網漁の美味しい鴨を持ち帰りできる鴨鍋のセットです。ロースや心臓、砂肝など様々な部位が入っています。臭みがなく食べやすい上にほどよい弾力と柔らかさ、合鴨とは違った旨みと脂が絶品の極上グルメとなっています。鴨を煮込めば煮込むほど味わいがにじみ出て美味しい出汁になり、一緒に食べる野菜はもちろん〆に食べるそばや雑炊がまた格別です。