軽井沢ベジビエ

しなの鉄道軽井沢駅から徒歩5分、軽井沢駅から雲場池方面に向かう途中にあるカフェです。フレッシュな信州高原野菜と信州ジビエが自慢のお店で、お昼はカフェ夜はバルになります。

お店は外観も内観もおしゃれな造りで、店内はいつも賑わっています。ランチ一番人気は特製ベジビエバーグ1,700円、夜一番人気は自家製ロースト鹿肉1,100円です。比較的お安い値段でジビエ料理を楽しめます。

鹿と猪のハンバーグ・ニンジンラペ・レタス・パプリカ・アボカド・オニオンスライスなどに自家製タルタルソースをかけてトーストパンでサンドしています。一口で食べるのは難しいほどボリュームがありますが、一つ一つの素材の味付けが美味しいです。

自家製ロースト鹿サンド2,000円・ベジタリアンサンド1,750円・千曲サーモンの信州サンド2,000円・イノシシのチーズメンチカツサンド1,800円など、メニューのバリエーションも豊かです。信州ジビエグルメをテイクアウトして、ご家族とぜひお楽しみください。