川魚料理 ゆうすげ

しなの鉄道中軽井沢駅と軽井沢駅から車で約5分の、創業50年川魚料理の専門店です。大型駐車場が完備されているので、お車をおすすめします。

信州の食材や活魚にこだわり、水槽や生簀で泳ぐ川魚をその場で調理します。鰻は静岡県から直送されるものを使用して、天然鮎・天然岩魚・天然山女魚・天然かじかなども味わえるお店です。

竹3,300円・丼2,000円・ひつまぶし4,700円・うな重2段重ね8,700円などもあります。うなぎの身は柔らかすぎず硬すぎず、抜群の焼き加減です。創業当時から継ぎ足してきたたれは辛口タイプで、全てに肝吸いが付いています。

日替わり弁当（ドリンク付）は700円で、ご飯の量は選べます。お惣菜、お弁当、和食オードブルなどは、予算に応じて予約が可能です。冷めても美味しいうな重やお弁当をお持ち帰りして、満喫してください。