金沢回転寿司 輝らり

JR金沢駅西口から徒歩2分、マストスクエア金沢1階のきれいな店です。金沢を中心に様々な飲食店を展開するIMMフードサービスが、2017年にオープンしました。広い店内にテーブル、カウンター、小上がり合わせて100席あります。

北陸の漁港で朝水揚げされた魚介類を、職人が握る本格的な寿司がリーズナブルに食べられる店として評判です。朝獲れらしく、ネタはどれも新鮮で大きめ。1皿120円から1,580円まであります。席の前のタッチパネルで注文します。

おすすめは加賀五種盛り(1,580円)。大とろ・のどぐろ・うに・いくらなどの5点セットで、白身の大とろ・のどぐろは甘くとろける味わいが絶品です。九谷焼の茶碗に様々な具材を盛った「姫寿司」は、スプーンで食べる上品なお寿司として人気です。