じろあめ

じろあめは江戸時代から親しまれている商品の一つです。水飴のようなとてもなめらかな飴で、とても品質の良い国産の米と大豆を原料として作られています。

自然な甘みがあり昔から、赤ん坊や妊婦、病人の回復に使われていたそうです。

コーヒーや紅茶に入れるとまた違った味が体験でき、料理に混ぜると一層コクのある料理を作ることができるそうです。奥さんや女性の友人など、頻繁に料理を作る方にお土産として購入するのがおすすめです。

観光帰りにぜひ一品購入してみるのもいいでしょう。金沢百番街「あんと」内で購入できます。