丹頂鶴の卵

丹頂鶴の卵は、文字通り丹頂鶴の卵をモチーフにした有名なお菓子です。丹頂鶴は釧路湿原に多く生息している特別天然記念物であり、本商品の売上の一部は保護活動に充てられています。

黄身に見立てた白あんをカステラ生地で包み、更にホワイトチョコでコーティングすることにより、卵の色や造形を忠実に再現しています。小麦粉などの原材料はいずれも北海道産のものを使っており、ふっくら食感とやさしい甘さを堪能することができます。お土産にピッタリの特徴的な形状のお菓子なので、誰にあげても喜ばれることでしょう。