ラーメン 西輝家

「ラーメン 西輝家」は小田急江ノ島線「湘南台駅」東口から徒歩7分の所にあります。お店独自のこだわりあふれる家系ラーメンが振る舞われる人気店です。

醤油は高級銘柄「超特選そば膳」を使用し、塩は「塩の精華・塩の精髄」と呼ばれるフルードセルを使用しています。スープは下処理を徹底的に行った、臭みのない濃厚豚骨スープを使っています。

「ラーメン 西輝家」のおすすめは「醤油ラーメン（780円）」です。醤油ラーメンですがクリーミーなスープの家系ラーメンです。

スープは家系だけに豚骨が使われトロトロで、麺はスープによく合う太麺を使っています。大きく厚めのチャーシューは弾力があり、優しい味が染みています。醤油ラーメンは大盛（880円）もあります。