横浜ラーメン 斎藤家

「根岸駅」から徒歩8分、横浜市主要地方道82号沿い、市営バス「不動下」バス停の目の前に「横浜ラーメン 斎藤家」があります。2022年8月にオープンした話題の新店舗です。名店「田上家」で修行した店主が作るクラシック系な家系ラーメンが味わえます。先に食券を購入するスタイルで、L字カウンターのみの小さな店内です。

「チャーシューメン(930円)」は人気のラーメンです。画像のチャーシューメンには海苔と味付け玉子が各100円でトッピングされています。豚骨、鶏ガラの出汁が効いたスープは程よくキレのある醤油味です。もっちりとした中太麺とスモークチャーシューが美味しく、ガッツリし過ぎない食べやすいラーメンでしょう。