オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド

東京メトロ東西線神楽坂駅2番出口より徒歩2分のところにあるメレンゲの有名伝統菓子店です。世界で40店舗以上あり、東京店はアジア初出店です。伝統的なパンも売られ、店内は香ばしい香りと優しい甘さが漂っています。3F建ての1Fは豪華シャンデリアの売場と厨房、2F3Fはイートインカフェで、華やかな空間です。

ドーム型の大きめなパンでベルギーと北フランスの伝統的なパンです。 捏ね・成型・焼き上がりまですべて店内で職人がこだわりの製法で手作りしています。口に含むとやや甘めのふわふわしっとりの生地です。チョコチップ入りもあり650円・クロワッサン270円で、豪華な外観とは裏腹に価格も手頃な設定です。