グリルバー シエン

「グリルバー シエン」は大井町駅の中央西口から歩いて3分、立会道路を西に行くとあります。ハンバーグ激戦区の大井町で長年営業しているお店です。ご夫婦と息子さんの3人でお店を切り盛りしており、アットホームな雰囲気がほっと落ち着けます。

名物の「手ごねハンバーグ(800円)」は一つずつてごねで作られたハンバーグをご主人が鉄板で香ばしく焼き上げ、特製デミグラスソースを掛けた一品です。

つなぎは多すぎずふっくらと柔らかく、一口噛めばジューシーな肉汁が溢れ出します。玉ねぎは炒めずに生のまま入っており、シャキシャキとした食感でさっぱりと食べられます。