大井町銭場精肉店

「大井町 銭場精肉店」は大井町駅の中央東口から東に歩いて3分のところにある「ISOLA大井町」の2階にあります。溶岩プレートでじっくりとジューシーに焼かれた高級和牛のステーキや焼肉を楽しめます。

ここでいただけるハンバーグは黒毛和牛の雌牛のひき肉と少量のつなぎのみを使った逸品です。精肉店から1頭買いしているので、A5ランク牛の希少部位も使われています。

人気メニューの「黒毛和種メス牛100％ハンバーグ(1,200円～)」はA5ランクの雌牛のひき肉を使った贅沢なハンバーグです。ハンバーグの内部はレアですが、表面は香ばしく焼き上げられています。鉄板で焼き加減を調整できるので、赤みのしっかりとした旨味と、脂のとろける甘みとジューシーさ、両方の美味しさを楽しめます。

大きさはミディアム(150g 1,200円)、レギュラー(180g 1,500円)、ダブル(300g 2,000円)の3種類から選べるので、お腹と相談しながら選びましょう。