めしのタネ 大宮

大宮駅から徒歩3分の南銀通りに店舗を構えるのが「めしのタネ 大宮」です。「挽きたて・焼きたて・炊きたて・搗きたて・擦りたて」がコンセプトのハンバーグ専門店で、2022年4月に新規オープンしました。

白米は五つ星お米マイスターが厳選した能登産コシヒカリ、卵は埼玉県深谷市にある田中農場直送の新鮮な卵を使用するなど、お肉以外にも大きなこだわりを持っています。

こちらの看板メニューは、トモサンカクやシンシンといった複数の部位を独自配合した黒毛和牛100％の柔らかい「タネヤキ」です。肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグは香ばしい炭火で焼き上げており、かまどに乗せた状態で提供されます。他にも、味変に最適な複数のタレ・おかわり自由の白米・味噌汁・卵・オニオンスムージーが付いてきます。