ラーメン 花木流味噌

八王子駅から歩いて約3分の場所にある、二郎インスパイア系でも珍しいお店がラーメン 花木流味噌です。ここはメニューが味噌味に特化したお店で、赤白黒の三種類の味噌味だけで勝負しています。二郎系特有の豚骨スープをベースにしていますが、味噌が加わることでマイルドになり、独自の味を出しています。

おすすめは『赤味噌ラーメン 800円』で、辛み重視の赤味噌がよく効いていて、とてもおいしいです。ヤサイはモヤシマシマシで、3枚のチャーシューが付いてきます。麺は極太の多加水麺で個性が強く、味噌味のスープと絶妙に合いおいしいです。こういった独自のインスパイア系も十分ありです。