麺屋台 横綱家

「麺屋台横綱家」は、うらぶくろ商店街にある家系ラーメン店です。オーナーは、「横浜の吉村家」の味に感激し、オリジナル家系ラーメン店をオープンしました。現在は、家系ラーメンに加え、炭火焼鳥も提供する「麺屋台横綱家」としてリニューアルした人気店です。

「特製ラーメン1,000円」には、海苔6枚･チャーシュー3枚･味玉1個が入っています。こってりとした豚骨醤油スープが家系の定番ですが、醤油味が強めなのが特徴です。味の濃さを普通にすると、あっさりとして太麺とも合います。