あんぱん専門店 恵比（えぴ）

沼津駅より車で5分の沼津港の目の前にあるあんぱん専門店です。趣きのある白塗りの壁の蔵のような日本式建物で、あんぱんと書かれたエンジ色の大きなのれんと大きな看板が目印です。店内は対面式ショーケースに包装されたたくさんの種類のあんぱんが並んでいます。

生地の発酵に天然酵母の酒種を使用し、焼き上がった後も発酵を続けています。また生地に水分が保たれ時間が経ってもしっとりと柔らかいままです。粒あんは厳選された小豆を使用し優しい甘さで香り良く仕上がっています。種類は焼き芋あん・こしあん・小倉粒あん・抹茶あん・うぐいすあん・しろあん・クリームチーズあんなどでどれも120円です。