うめぱん

元料理人の店主が、こだわりをもったパン作りをしているベーカリーです。伊万里の食材をたくさん使い、他店とかぶりたくないからとオリジナリティー溢れる、こだわりの美味しいパンが楽しめるお店です。お隣のLIBcoffeeさんとは先輩後輩の仲で、たびたびコラボイベントをされていて、その日にしか食べられないパンなどもでます。

購入したパンをLIBcoffeeに持って行くと、指定ドリンクが50円引きになります。日々、改良を重ね、美味しさを進化させることを惜しまない店主さんの気持ちのこもったパンを味わえます。伊万里駅より徒歩8分で、朝7:00から開いています。

粉に対して水100％の加水を高めたパンで、通常より日持ちし、生地自体がもちもちしている、製法にこだわりのある食パンです。少量のイーストを使い、長時間低温発酵させた粉の美味しさを最大限に生かしています。パンの内層を潰さないように、スライスか優しく手でちぎって食べてほしい一品です。歯切れの良さ、口溶けの良さを楽しめます。

200円から600円の価格帯です。