これは確かだ

2021年9月11日にオープンした高級食パン専門店『これは確かだ』は、高級食パン専門店の仕掛け人として活躍する岸田拓也氏がプロデュースしました。食通も口に入れた瞬間、「これは確かだ」と言葉にしてしまう、惚れ惚れするほどの美味しい食パンというコンセプトです。

2種類のバターを使用することでコクを醸し出しています。さらに、北海道産蜂蜜を使用することで、上品な甘みを味わえるしっとりした食感の食パンに仕上げています。

看板商品の「家宝(プレーン)」は、独自の配合で作られたこだわりの小麦粉を使用しています。耳まで薄くキメの細かい生地に仕上げています。厳選したバター・生クリーム・蜂蜜が入っており、リッチで奥深い甘みを感じられ、毎朝食べたくなるようなパンです。

お買い上げ当日から翌日まではトーストせずにそのまま食べるのがおすすめです。翌々日以降は、25～30mmの厚さにスライスしてラップで密閉して冷凍保存しておきます。食べる時は、冷凍のままトースターで少し小麦色になるまで焼いて食べるのがおすすめです。