月日堂製パン

「月日堂製パン」は細野駅から車で12分の場所にあるベーカリーです。県道25号を南東に進み「常念坊」手前を右折し直進、突き当りを右折した先にあります。月日堂製パンで作られているパンは、耐火レンガで作ったフランス式薪窯を使って焼き上げられています。地元信州安曇野の食材で作ったカンパーニュやハード系パンが人気です。

月日堂製パンの人気パンはカンパーニュです。長野県内で採れた小麦とライム麦を使用したハード系パンです。ほおばるとライ麦特有の酸味と奥深い全粒粉のコクが楽しめます。きちんと密閉し、冷蔵庫で保存すれば2週間近く保存できます。小さいサイズのものもあり、こちらは1,200円程で購入可能です。本格的なハード系パンが好きな方にはおすすめです。