歓びのプレリュード

「歓びのプレリュード」は大糸線穂高駅から車で4分、県道308号を北西に進み、「やまざき」手前を右折した先にあります。歓びのプレリュードはベーカリープロデューサー岸本拓也さんがプロデュースしたベーカリーです。小麦粉からバター・はちみつなどこだわりの素材を使って作った高級食パンを専門に販売しています。

歓びのプレリュードではレーズンやビターチョコを練り込んだ食パンが、800円～1,000円前後で販売されています。その中でも定番人気は朝のハーモニーです。国産バターの芳醇な香りとさくらはちみつ・無添加生クリームの甘みを味わえる食パンです。ふわっと柔らかなくちどけと香ばしい耳が上品な美味しさに仕上がっています。

まずは焼かずに生のまま食べるのがおすすめです。