パンフィールシュン

パンフィールシュンは2016年にオープンした人気のベーカリーです。パンフィールシュンは会津若松への愛着が強く、地元のフルーツや野菜を使ったパンが味わえます。注目の商品は天然酵母を使ったふわふわの食パンバケットです。焼き菓子も人気があり、ラスクには会津ブランドの特製味噌が使われています。

香ばしい生地の風味を楽しみたい人には、ノアレザンがおすすめです。コンプレ生地には胡桃とラムレーズンが練り込まれています。朝食にぴったりなパンと言えるでしょう。パンフィールシュンはハード系のパンに定評があります。大麦・玄米・ハト麦・黒豆を使った雑穀ブレッドや、米粉を素材にした會バケットが人気です。