食工房

山都駅から車で10分、県道43号を進んだら途中で国道459号に入り、しばらく進んだ先に位置しています。自然に囲まれたベーカリーで、天然酵母が売りです。どれも身体に優しいパンで、全粒粉の風味が鼻を抜けダイレクトに美味しさを味わえます。海外からも来店され、もちろん地元でも人気店です。定休日は火曜日・水曜日です。

国産小麦粉と自家培養酵母で焼き上げた、270円のチーズパンです。チーズはオランダ産のゴーダチーズが使用されています。香ばしい生地にチーズのコクが合わさり、食べごたえは抜群です。温めて食べるとより、ふっくらとして美味しく食べられるでしょう。