たいめいけん

日本橋でオムライスと言えば、たいめいけんの名をある人が多くいるでしょう。日本橋を代表する人気の老舗レストランで、現在のシェフは三代目になります。

メニューは1階と2階で異なり、オムライスなどの卵料理は1階のフロアで食べられます。行列ができることが多々あるため、早めの来店をおすすめします。

たいめいけんでおすすめの人気メニューなら、おしゃれなたんぽぽオムライスでしょう。チキンライスの上にオムレツがのっているスタイルで、ナイフでオムレツに切れ目を入れると、ふわとろの卵があふれ出てきます。卵とチキンライスのバランスも絶妙です。