ヴァルト

甲府駅から徒歩26分、閑静な住宅街の一角に「ヴァルト」はあります。本場ドイツのパン職人が美味しいブロートを販売しているベーカリーです。ヴァルトでは500g以上の大きいサイズのパンであるブロートを、こだわりの国産小麦を使って作っています。本格的なブロートが食べたい方にはおすすめのパン屋です。

ライ麦と小麦を使用した生地にレーズン、クルミが入ったパンです。ライ麦比率が50％となっており、ライ麦特有の酸味ともっちり感が程よい一品となっています。レーズンやくるみをたっぷり使用しているため、口に運ぶとゴロッとした食感が楽しめます。