ネモ・ベーカリー 渋谷ヒカリエ店

渋谷駅直結の渋谷ヒカリエB2Fに店舗を構えるのが「ネモ・ベーカリー 渋谷ヒカリエ店」です。武蔵小山に本店を持つパン職人「根本孝幸氏」のパン屋で、テイクアウトのみの販売となっています。ショーケースには、自家製天然酵母を使用したこだわりのパンやサンドウィッチなどが並んでいます。

お店一押しのメニューは、発酵バターの香りが楽しめる「こだわりクロワッサン」です。表面はパリパリした生地ですが内側はモチモチの食感になっていて、バターの風味もしっかり感じられます。パン以外にも、マヨネーズと胡椒がアクセントになっている「オムレツサンド」や青森県産の地鶏モモ肉を使った「チキンカツサンド」などが人気です。

価格はパン類が200円～400円前後、サンドウィッチ類が500円～700円前後になっています。