火の豚 人形町駅前店

新宿駅から約25分、人形町駅のA5番口から徒歩1分という近さにある火の豚人形町駅前店。やはり二郎系ラーメンにインスパイアされたどっさりとヤサイののったラーメンが存在します。麺は中太な感じです。スープは二郎系ラーメンより若干薄めな感じとなっています。

二郎系ラーメンにインスパイアされた火の豚のラーメン、フュージョン。トッピングはにんにく、ヤサイ、しょうがを頼めます。麻婆がのっており、麻婆を混ぜずにスープを飲むと二郎系ラーメンのスープより薄めとなっています。麻婆と混ぜ合わせて食べることにより、ほどよい辛さとなり食が進みます。チャーシューはかなり厚切りになっており、がっつり食べられます。