【閉店】 麺屋はなび 新宿店

東新宿駅エレベーター口から徒歩4分の場所にある麺屋はなび新宿店。名古屋発祥の台湾まぜそばが安い、しかもおいしいということで、人気のお店です。ですので、時間帯によっては並ぶこともあるようなので、それは頭においておきましょう。

台湾まぜそばの麺は、太く、緩い縮れ具合でモチモチの食感です。スープは、にんにくやえびなどを材料に色々な具材によって鶏油のおいしいスープとなっています。具は台湾ミンチ、ネギ、卵黄です。それをかき混ぜることによって食べます。食事の後半に、自家製の昆布酢を混ぜることにより、すっきりした味わいを楽しみことができます。