金澤烏鶏庵 東山店（うけいあん）

ひがし茶屋街の入り口の百万石通りに位置するソフトクリーム店です。名前の通り、鶏卵を使ったスイーツを多く作っているお店で、地元の人や観光客からもおいしいと評判を得ています。

名前からわかるように、烏骨鶏の卵を使った烏骨鶏卵ソフトクリーム(700円)が一番人気です。他のソフトクリームに比べ、濃厚な甘味が印象的で贅沢な味わいを醸し出しています。一緒に金箔を振掛けることで高級感が増し、おしゃれい食べ歩くことができます。

金箔を付けるかどうかは選べますので、好みに合わせて調整すると良いでしょう。