グロッサリーコート セルフィユ 軽井沢銀座店<br>（グロッサリーコート Cerfeuil）

セルフィユ軽井沢は、旧軽井沢銀座の真ん中にあるお土産に最適なお店です。軽井沢のほか有楽町や大阪梅田、京都にも支店がありますが、せっかくなので、観光に来たら本場軽井沢でお土産を買いましょう。

この店の名物はジャムです。ジャムといえば定番のお土産にありきたりですが、ここは一味違います。なぜならば見た目がプリンに見えてるようなジャムを販売しているからです。

プレミアムプリンジャムは、110グラム入りで680円です。このジャムの材料はプリンとほぼ同じで、大量の卵や牛乳、そしてマダガスカル産のバニラビーンズを使用しました。

仕上がりも滑らかで、パンなどに付けずにそのまま食べたくなる衝動にかられるかもしれません。その味わいは甘みと旨さが両方引き立った味で、パンの旨さも増幅しているかのようです。